Hỏi đáp

Tìm Hiểu Sa Tế Là Gì ? Hướng Dẫn Cách Làm Và Ứng Dụng Sa Tế Ớt Chuẩn chỉnh – viettingame

Có lẽ rằng, sa tế và những món ăn từ sa tế không hề quá xa lạ với mọi người. Tuy nhiên, chúng ta đã biết rõ sa tế là gì và sở hữu nguồn gốc từ đâu hay cách làm sa tế tận nơi vừa an toàn và tin cậy, giản dị thế nào chưa? Nếu chưa, hãy cùng nhau Hướng Nghiệp Á Âu tìm hiểu những vấn đề này nhé!

Sa tế sở hữu vị cay đặc trưng, tạo nên bấy kỳ ai nếm qua đều nhớ mãi. Lúc nhắc tới sa tế, mà thậm chí kể hàng loạt những món ăn nổi tiếng như: Chân gà nướng sa tế, cánh gà rán sa tế, lòng non xào ngô và sa tế, ốc móng tay xào sa tế… Và sa tế còn đa dạng chủng loại với nhiều loại như: Sa tế tôm, sa tế tươi, sa tế chay, ớt khô sa tế, sa tế dừa…

Mục Lục

ẨnHiện
2 Cách làm sa tế giản dị tại nhà3 Món ngon từ sa tế: Thịt dê xào sa tế

Sa tế là gì?

Sa tế là hỗn hợp phụ gia được tạo thành từ vật liệu đó là ớt, dầu ăn, mà thậm chí sở hữu thêm sả. Sa tế thường được sử dụng như một loại gia vị để tẩm ướp thực phẩm, hoặc làm cho món nước lẩu sở hữu red color đặc tưng với chất váng đóng trên mặt nước lẩu cùng mùi thơm thú vị, ngon miệng. Nguồn gốc của sa tế được làm từ những loại gia vị đậm đà gốc Ấn Độ. Ngoài ra, sa tế cũng là một loại nước xốt thường được sử dụng trong nấu nướng ăn ở Trung Quốc, cơ bản được sử dụng ở những tỉnh như Phúc Kiến, Triều Châu, hay một vài món ăn Đài Loan.

Đang xem: Sa tế là gì

*

 

Sa tế mang hương vị cay nồng của ớt làm cho món ăn trở nên thú vị (Hình ảnh: Internet)

Cách làm sa tế giản dị tận nơi

Nguyên vật liệu cần sẵn sàng làm sa tế

15 trái ớt tươi2 muỗng cafe muối2 củ tỏi1 chén dầu½ muỗng cafe đường1 chén ớt bột2 muỗng canh nước tương

Cách làm sa tế giản dị tận nơi

Bước 1: Ớt tươi các bạn đem rửa sạch sẽ, cắt thành từng lát mỏng manh. Tiếp theo, cho vào cối giã cùng với đường.

Bước 2: Chúng ta cho nồi lên bếp, vặn lửa vừa. Tiếp theo, cho ½ chén dầu vào, sau đó cho tỏi băm nhỏ vào phi thơm. Lúc tỏi chuyển màu vàng, các bạn cho ớt cắt mỏng manh vào đảo đều.

Bước 3: Tiếp tới, cho ½ chén dầu sót lại vào và cho thêm ớt bột vào nồi và đảo thật nhanh chóng tay.

Xem thêm: Xem Tử Vi Tuổi Bính Thân 1956 Nữ Mạng Năm 2021, Xem Tử Vi Tuổi Bính Thân Năm 2021 Nam Mạng 1956

Bước 4: Chúng ta cho 2 muỗng canh nước tương vào, tắt lửa và trộn đều hỗn hợp sa tế là được. Chúng ta mà thậm chí cho sa tế vào hũ thủy tinh đậy kín nắp và mà thậm chí bảo vệ trong 2 – 3 tháng. Lưu ý, lúc sử dụng chúng ta nên lấy sa tế bằng muỗng khô sạch sẽ để bảo vệ tốt hơn nhé!

Món ngon từ sa tế: Thịt dê xào sa tế

Nguyên vật liệu cần sẵn sàng làm thịt dê xào sa tế

200g thịt đùi dêDầu hào, dầu oliu20g bột năngTỏi1 quả ớt chuông1 củ hành tâySa tếDầu ăn, nước tương, tương ớtNgò rí

*

 

Sa tế được sử dụng để chế hình thành nhiều món ăn sở hữu mùi vị đặc trưng hấpdẫn (Hình ảnh: Internet)

Cách làm dê xào sa tế

Bước 1: Thịt dê lúc sắm về, các bạn đem khò da dê với lửa. Sau đó, cạo sạch sẽ phần lông và rửa sạch sẽ với nước, rồi để ráo. Sau đó cắt thịt dê thành từng mỏng manh vừa ăn, rồi ướp thịt với tỏi , 2 muỗng cafe dầu hào, 2 muỗng cafe dầu oliu, 20g bột năng, 2 muỗng cafe sa tế, 2 muỗng cafe nước tương, 2 muỗng cafe tương ớt. Tiếp theo, trộn thật đều và ướp thịt trong 20 phút, cho thịt dê ngấm đều gia vị.

Bước 2: Ớt chuông các bạn đem rửa sạch sẽ, cắt bỏ cuống, bỏ hạt và cắt thành hình múi cau. Hành tây các bạn bỏ vỏ, rửa sạch sẽ và cắt miếng tương tự.

Xem thêm: Leave Out (Phrasal Verb) American English Definition And Synonyms & Antonyms

Bước 3: Chúng ta đặt chảo lên bếp, lúc chảo nóng, các bạn cho dầu ăn vào và tỏi băm nhỏ vào phi thơm. Sau đó, cho ớt chuông và hành tây vào xào. Tiếp theo, cho thịt dê đã ướp vào và sử dụng đũa đảo liên tục. Nấu nướng thịt dê khoảng 20 phút, tới lúc thịt dê chín, các bạn tắt bếp và cho dê ra đĩa và trang trí bằng vài kinh ngò rí. Các bạn sẽ cảm nhận được thịt dê mềm ngọt hòa với vị sa tế cay nồng kết phù hợp với ớt chuông giòn giòn tạo thành hương vị vô cùng ngon miệng.

Qua nội dung bài viết này, hy vọng chúng ta đã nắm rõ sa tế là gì, cũng như cách làm sa tế và cách chế biến món ăn dê xào sa tế thú vị. Chúc chúng ta thành công với cách làm này nhé! Kho quẹt là món ăn dân dã và quen thuộc so với người dân miền Nam. Tuy rằng không được làm từ những vật liệu cầu kỳ và cách chế biến lại khá giản dị, nhưng hương vị của món kho quẹt tạo nên ngẫu nhiên ai đó đã thưởng thức qua một lần đều khó quên được. Cùng Hướng Nghiệp Á Âu đi sâu vào tìm hiểu món kho quẹt và cách làm kho quẹt tóp mỡ trong phân mục Kiến Thức Ẩm Thực ngay nhé!

Về Viettingame.com

Viettingame.com - Chuyên trang web tổng hợp những thông tin hữu ích trên internet như thông tin về game, tin tổng hợp
Xem tất cả các bài viết của Viettingame.com →

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.