Hỏi đáp

Rượu Tequila Là Gì ? Khám Phá Công Thức Pha Chế Với Rượu Tequila – viettingame

Rượu Tequila là gì mà được những tín đồ của dòng thức uống mang cồn mê đắm và mệnh danh như một vị thần tình yêu đầy quyến rũ? Sự Ra đời và xuất hiện của Tequila đã thêm phần làm phong phú phiên bản đồ rượu, thêm vào toàn cầu cocktail một vật liệu pha chế tuyệt hảo. Cùng Dạy Pha Chế Á Âu (DPCAAu) tò mò ngay loại rượu đặc trưng này nhé!

*
*

Tequila – loại rượu mạnh nổi tiếng xuất xứ từ Mexico (Hình ảnh: Internet)

Là tình nhân thích rượu hay là một Bartender chuyên pha chế những thức uống mang cồn, Tequila săn chắc là dòng tên quen thuộc so với chúng ta. Mang hương vị say nồng, lôi cuốn, Tequila luôn luôn nằm trong menu đồ uống tại những Quán ăn, Khách sạn, quán Bar, Club thời thượng. Càng tìm hiểu, các bạn sẽ càng yêu thích về loại rượu nổi tiếng toàn cầu này.

Đang xem: Tequila là gì

Mục lục nội dung

ẨnHiện
4 Những Loại Rượu Tequila6 Cách Uống Rượu Tequila7 Những Loại Cocktail Pha Chế Từ Rượu Tequila

Rượu Tequila Là Gì?

Tequila là một trong 6 loại rượu mạnh được thừa nhận trên toàn cầu. Rượu Tequila làm từ gì? Rượu Tequila chưng cất từ 51 – 100% củ cây Blue Agave (cây thùa xanh – một loại cây họ dứa, thậm chí sống ở những vùng mang khí hậu khô giòn khô). Thường thì, nồng độ cồn trong một chai Tequila là 38 – 40%, một số trong những loại mang nồng độ cồn lên tới 43 – 46%. Tên thường gọi Tequila bắt nguồn từ nơi sản xuất ra loại rượu này – vùng Tequila thuộc bang Jalisco, nằm tại cao nguyên phía tây của Mexico.

*
*

Rượu Tequila thường xuyên có nồng độ cồn từ 38 – 40% (Hình ảnh: Internet)

Tìm Hiểu Ngay
Pha Chế Đặc Biệt
Tìm Hiểu Ngay
Khóa Học Barista
Tìm Hiểu Ngay
Khóa Học Bartender
Tìm Hiểu Ngay
Khóa Học Kem Ý
Tìm Hiểu Ngay
Khởi Sự Kinh Doanh Nhà Hàng – Cafe
Tìm Hiểu Ngay
Nghiệp Vụ Bar Trưởng
Tìm Hiểu Ngay

Tìm Hiểu Về Rượu Tequila Và Lịch Sử Ra Đời

Cách trên đây 2000 năm, người Nuhua sinh sống ở trung tâm Mexico thời cổ đại đã tôn thờ cây thùa xanh như một hiện thân của nữ thần Mayaheul nổi tiếng trong truyền thuyết của người dân nước này. Cây thùa xanh được sử dụng làm giấy, dệt vải và là vật liệu làm ra thức uống Pulque… Pulque sẽ là tiền thân sớm nhất của Tequila, thức uống này còn có white color sữa, sủi bọt nhẹ, được sử dụng làm thức uống hằng ngày và vào những lễ tế thần.

Mexico là non sông được thừa nhận quyền sử dụng tên thường gọi Tequila. Tuy nhiên, nguồn gốc Ra đời của rượu Tequila nối liền với Tây Ban Nha. Chính thức xâm lược Mexico vào 1530, lúc nguồn dự trữ rượu Brandy và lương thực của người Tây Ban Nha mang tới đã hết sạch, họ buộc phải tìm thức uống khác thay thế. Thay vì như thế sử dụng Pulque, người Tây Ban Nha nghĩ đổi khác lên men và chưng cất cây thùa xanh. Bằng phương pháp này, những chai rượu Tequila trước tiên đã Ra đời.

*
*

Cánh đồng trồng cây Blue Agave, vật liệu sản xuất rượu Tequila (Hình ảnh: Internet)

Năm 1550, loại rượu làm từ cây thùa xanh mang tên Mezcal Tequila lần trước tiên được sản xuất. Năm 1600, xí nghiệp sản xuất sản xuất rượu Mezcal Tequila được xây dựng tại tiểu bang Jalisco bởi Don Pedro Sanchez de Tagle, người được xem “Phụ vương đẻ của Tequila”. Thời nay, chỉ những chai rượu được sản xuất tại Jalisco mới được gọi là Tequila, rượu sản xuất tại những vùng khác được gọi là Mezcal. Toàn bộ rượu Tequila thậm chí gọi là Mezcal nhưng vẫn không phải chai Mezcal nào cũng rất được gọi là Tequila.

Tequila Được Chế Biến Và Ủ Như Thế Nào?

Quy trình sản xuất rượu tequila bao hàm công việc như sau: thu hoạch cây thùa xanh > nấu nướng/ xay > lên men > chưng cất > ủ. Rõ ràng:

Quả cây thùa xanh sau lúc thu hoạch sẽ được hấp trong thời hạn từ là một – 2 ngày, tương đối nước làm mềm kết cấu trong quả cây thùa xanh và thủy phân inulin thành đường fructose. Bước tiếp theo là quy trình lên men được ra mắt trong những thùng gỗ hoặc thùng thép ko gỉ. Thời hạn lên men kéo dãn từ 24h – 96h tùy thuộc vào quy trình sản xuất rượu Tequila của từng xí nghiệp sản xuất.

Sau lúc lên men, những vật liệu được đưa vào chưng cất 2 lần. Lần chưng cất thứ nhất sẽ tạo ra rượu Tequila mang nồng độ cồn từ 20 – 25%ALC. Lần chưng cất thứ hai nâng nồng độ cồn rượu Tequila lên khoảng 55% – 75%ALC. Trong số đó, những nhà sản xuất rượu Tequila luôn luôn nỗ lực duy trì nồng độ cồn của rượu Tequila ở mức 55%ALC để lưu giữ tốt nhất hương vị cây thùa xanh. Sau cuối, rượu Tequila sẽ được đóng chai và ủ trong thùng gỗ sồi để đảm bảo hương vị tốt nhất cho rượu.

Những Loại Rượu Tequila

Rượu Tequila được phân loại theo 2 cách:

Phân Loại Theo Nguyên Liệu

Rượu Tequila được sản xuất từ 100% củ cây Blue Agave, trên chai thường in dòng chữ “Tequila 100% de agave”Rượu Tequila được sản xuất từ 51% cây Blue Agave. 49% vật liệu còn sót lại sẽ là rượu từ những loại trái cây hoặc những vật liệu khác. Loại rượu này được gọi là Tequila Mixtos.

Xem thêm: Top #1 Tải trò chơi Miễn Phí Cho Điện Thoại Cảm Ứng, Google Play Trò Chơi

Phân Loại Theo Màu Sắc

Blance hay Plate: là loại rượu Tequila tinh khiết nhất, trong suốt, ko qua quy trình ủ hoặc ủ trong thùng gỗ sồi trắng ít hơn 2 tháng. Rượu Tequila Blance mang hương vị của cây thùa xanh rõ và vị ngọt tự nhiên.Joven hay oro: thuộc nhóm rượu Tequila mixtos, được thêm màu sắc và hương vị khác.Reposado: được ủ trong thùng gỗ sồi từ 2 – 11 tháng, mang màu ánh vàng và hương cây thùa và gỗ sồi hòa quyện.Anejo: được ủ trong thùng gỗ sồi từ là một – 3 năm, mang màu hổ phách và hương vị dịu nhẹ hơn so với Blance hay Plate.Extra Anejo: được ủ trong thùng gỗ từ 3 năm trở lên trên, màu hổ phách đậm, hương vị nồng nàn.

Những Chai Tequila Nổi Tiếng Thế Giới

Jose Cuervo Resporado: mang màu vàng lịch sự trọng, được ủ trong thùng gỗ sồi với mùi hương cam và quế tốt nhất.Patron XO Café: hãng Patron luôn luôn cho ra những chai Tequila vừa khít thị lực lại vừa ngon, XO Café là một chai Tequila mang mùi hương coffe sẽ khiến cho chúng ta ghiền ngay lúc mở nắp chai.El Jimador: làm từ 100% cây thùa xanh, hương vị nguyên chất của Tequila.

Cách Uống Rượu Tequila

Mỗi dòng rượu sẽ sở hữu được những cách thưởng thức không giống nhau. Với rượu Tequila, các bạn sẽ thưởng thức ko đá, luôn luôn đi kèm theo với muối và lát chanh.

Mang vô số phương pháp uống rượu Tequila, trong đó, thông dụng nhất là 2 cách sau:

Uống Tequila Theo Shot

Trên đây là một trong những cách uống Tequila đơn giản và giản dị nhất. Với cách này, chỉ việc đổ Tequila ra ly shot và thưởng thức. Sở dĩ được gọi là “Shot” – Tạm dịch là bắn một viên đạn vì như thế với cách uống này, vị nồng của mạnh của Tequila mang thời cơ xộc thẳng lên sống mũi của người thưởng thức, nồng nàn và lôi cuốn. Tequila càng ngon thì sức công phá của nó càng tịnh tiến. Tequila Reposado, Anejo là những loại Tequila mãn tính, độ mạnh của những thức uống này tương đương như một khẩu Magnum 44, thậm chí làm chúng ta mê đắm bất kì lúc nào.

Uống Tequila Với Chanh Muối

Nghệ thuật và thẩm mỹ của cách thưởng thức này là:

“Lick the salt – Down the Tequila – Bite the lime – Breath in”

Cách thưởng thức truyền thống lịch sử của Tequila như sau: sẵn sàng một đĩa muối và 2 lát chanh. Rửa tinh khiết tay, sử dụng 1 lát chanh xoa nhẹ lên mu bàn tay rồi rắc muối lên vị trí vừa xoa chanh. Tiếp theo, chúng ta liếm muối, nhấp ngay một ngụm rượu Tequila rồi ngậm lấy một lúc chanh, để vị chua tan dần và hít sâu để cảm thụ toàn bộ những hương vị tinh xảo nhất của rượu Tequila. Trên đây là cách thưởng thức Tequila đặc trưng của người Mĩ.

Các bạn lưu ý là ngậm rượu cùng với chanh và nuốt một cách chậm rãi. Lúc đó, các bạn sẽ cảm nhận hương vị, vị ngọt và độ cay thơm của rượu quyện đều nơi trong cổ họng, mang tới cho mình một cảm hứng ngất ngây. Người ta gọi cách thưởng thức này là Tequila Cruda.

Xem thêm: Định Nghĩa Của Từ ” Mông Tiếng Anh Là Gì ? Mông Đít In English

Còn ở non sông Mexico – quê nhà của Tequila, người ta thường uống nó với một vài giọt Sangrita (một loại thức uống ko cồn và mang thành phần đó là nước cam hòa với nước chanh hoặc lựu, mang pha chút ớt Mexico cay nồng).

Về Viettingame.com

Viettingame.com - Chuyên trang web tổng hợp những thông tin hữu ích trên internet như thông tin về game, tin tổng hợp
Xem tất cả các bài viết của Viettingame.com →

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.