Hỏi đáp

Hóa Chất Tẩy Rửa Cmc Là Gì ? Công Dụng Như Thế Nào ? Hóa Chất Toàn Thắng – viettingame

Lần trước nhất được sản xuất vào năm 1918. Tính từ lúc lúc được trình làng thương mại tại Hoa Kì bởi Hercules Incorporated vào năm 1946, CMC (carboxymethyl cellulose, một dẫn xuất của cellulose với acid chloroacetic) được sử dụng ngày càng rộng thoải mái bởi những tác dụng quan trọng của nó như: chất làm đặc, ổn định nhũ tương, chất kết dính,…

CMC bán tinh khiết và tinh khiết đều được sử dụng trong dược phẩm, mỹ phẩm, thực phẩm và chất tẩy rửa,…

Carboxymethyl cellulose (CMC)là một polymer, là dẫn xuất cellulose với những nhóm carboxymethyl (-CH2COOH) link với một vài nhóm hydroxyl của những glucopyranose monomer tạo ra khung sườn cellulose, nó thường được sử dụng dưới dạng muối natri carboxymethyl cellulose.

Đang xem: Cmc là gì

CMC Carboxymethylcellulose, carmellose, Sodium cellulose glycolat, Na CMC, cellulose gum, INS số 466:E466

*

Dạng natri carboxymethyl cellulose với công thức phân tử là:

n

Trong số đó:nlà mức độ trùng hợp.ylà mức độ thay thế.x= 1.50-2.80.y= 0.20-1.50.x + y= 3.0

Đơn vị cấu trúc với mức độ thay thế 0.20 là 178.14 đvC.

Đơn vị cấu trúc với mức độ thay thế 1.50 là 282.18 đvC.

Phân tử kích thước to khoảng 17,000 đvC (n khoảng 100).

Xem thêm: Please Wait

2.Tính chất

Là chế phẩm ở dạng bột trắng, khá vàng, hầu như ko mùi hạt hút ẩm. CMC tạo dung dịch dạng keo với nước, ko hòa tan trong ethanol.Phân tử ngắn thêm một đoạn so với cenlluloseDể tan trong nước và rượu.Sử dụng trong thực phẩm với liều lượng 0,5-0,75%.Cả dạng muối và acid đều là tác nhân tạo đông tốt.Tạo khối đông với độ ẩm ướt cao (98%).Độ chắc và độ tạo đông còn tùy theo hàm lượng acetat nhôm.Hầu hết những CMC tan thời gian nhanh trong nước rét mướt.Giữ nước ở bất kì nhiệt độ nào.Chất ổn định nhũ tương, sử dụng để kiểm soát độ nhớt mà ko gel.Chất làm đặc và chất ổn định nhũ tương.CMC được sử dụng như chất kết dính khuôn mẫu cho những nâng cấp dẻo.Là một chất kết dính và ổn định, hiệu lực thực thi phân tán đặc biệt quan trọng cao lúc tác dụng trên lượng chất màu.

3. Độ tan và nhiệt độ

Tùy thuộc vào giá trị DS tức là mức độ thay thế, giá trị DS cao cho độ hòa tan thấp và nhiệt độ tạo kết tủa thấp hơn do sự cản trở của những nhóm hydroxyl phân cực. Tan tốt ở 40oC và 50oC.

Cách tốt nhất để hòa tan nó trong nước là trước nhất chúng ta trộn bột trong nước nóng, để những hạt cenllulose methyl được phân tán trong nước, lúc nhiệt độ hạ xuống chúng ta khuấy thì những hạt này sẽ bị tan ra. Dẫn xuất dưới 0.4 CMC ko hòa tan trong nước.

4. Độ nhớt

Với CMC dẫn xuất 0.95 và nồng độ tối thiểu 2% cho độ nhớt 25Mpa tại 250C. CMC là những anion polymer mạch thẳng cho chất lỏng gọi là dung dịch giả.

Dung dịch 1% thông thường xuyên có pH = 7 – 8,5, ở pH7 độ nhớt hạn chế ít. Độ nhớt CMC hạn chế lúc nhiệt độ tăng, và ngược lại.

Độ nhớt của CMC còn chịu tác động bởi những ion kim loại:

Cation hóa trị 1: ít tác dụng ở ĐK thường (trừ Agar+)Cation hóa trị 2: Ca2+, Mg2+làm hạn chế độ nhớt.Cation hóa trị 3: Al3+, Cr3+, Fe3+tạo gel..

Xem thêm: Người Mang Căn Là Gì ? Những Dấu Hiệu Thể Hiện Các bạn Là Người Mang Căn

5. Thời gian làm việc tạo đông

CMC với thời gian làm việc tạo đông thành khối vững chắc với độ ẩm ướt rất cao (98%). Độ chắc và vận tốc tạo đông tùy theo nồng độ CMC, độ nhớt của dung dịch và lượng nhóm acetat thêm vào để tạo đông. Nồng độ tối thiểu để CMC tạo đông là 0.2% và của nhóm acetat là 7% so với CMC.

Công Ty Cổ Phần XNK Hóa Chất Toàn Thắng

Web :www.viettingame.com

Mail:toanthang
viettingame.com

CAM KẾT TỪ CHÚNG TÔI:

+ Thành phầm luôn luôn đảm bảo giá tốt nhất toàn miền Nam

+ Phong phú về thành phầm (phẩm màu phụ gia, thực phẩm, phẩm màu công nghiệp, hương liệu, tinh dầu, phẩm màu…)

Về Viettingame.com

Viettingame.com - Chuyên trang web tổng hợp những thông tin hữu ích trên internet như thông tin về game, tin tổng hợp
Xem tất cả các bài viết của Viettingame.com →

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *