Hỏi đáp

Hlb Là Gì – Cân Bằng Ưa Nước – viettingame

III. CHẤT DIỆN HOẠT

Chất diện hoạt là thành phần quan trọng trong nghành nghề dịch vụ sản xuất mỹ phẩm, nhất là trong mối quan hệ giữa hệ keo và mặt phẳng tiếp xúc, chúng mà thậm chí tương tác, hấp phụ lên mặt phẳng tiếp xúc và làm tránh đáng kể sức căng mặt phẳng. Chất diện hoạt mang nhiều ứng dụng, chúng mà thậm chí được sử dụng để: nhũ hóa, hòa tan, làm ẩm và tẩy rửa. Chất diện hoạt nhiều mẫu mã trên thị trường, nhưng cơ phiên bản được phân thành 2 nhóm dựa trên cấu trúc: thân nước và thân dầu. Chất diện hoạt thân nước mà thậm chí được phân thành dạng ion hoặc ko ion, trong lúc nhóm kị nước thường chứa thành phần hydrocarbon, fluorocarbon, silicone.

Đang xem: Hlb là gì

1. HLB

Chất diện hoạt chứa cả nhóm thân nước và thân dầu trong công thức, để nhận xét phần nào đó trội hơn, người ta phụ thuộc vào chỉ số HLB. Ở đó, HLB (hydrophilic-lipophilic balance) được gọi là chỉ số điều độ dầu-nước, mà thậm chí từ 0 tới 40. HLB càng tốt thì phẩm màu càng dễ hòa tan trong nước, HLB càng thấp thì phẩm màu càng dễ hòa tan trong số dung môi thân dầu.

HLB mà thậm chí được tính bằng nhiều công thức không giống nhau. Griffin đã triển khai việc nghiên cứu và phân tích về những nhũ tương và tính toán chỉ số HLB cho từng chất diện hoạt. Một phương pháp khác được J. T. Davies đề ra, ông tính HLB dựa trên số nhóm thân dầu và thân nước trên 1 chất diện hoạt:

Trong số đó: Chỉ số HLB = Tổng giá trị những nhóm thân nước +

Tổng giá trị những nhóm thân dầu + 7

Giá trị những nhóm thân dầu – thân nước được liệt kê trong bảng sau:

Nhóm Giá trị nhóm Nhóm Giá trị nhóm
Nhóm thân nước:

-SO3Na

-COOK

-COONa

N – amin bậc 4

Ester (vòng sorbital)

Ester (-COOH, -OH,

-O-, -OH)

38,7

21,2

19,1

9,4

6,8

2,4

Thân dầu:

-CH-

-CH2–

-CH

=CH-

Nhóm khác

-(CH2-CH2-O)-

-(CH2-CH2-CH2-O)-

-0,475

-0,475

-0,475

-0,475

0,33

-0,15

Ngoài ra, theo Kawakami thì chỉ số HLB mà thậm chí được tính theo khối lượng của những nhóm thân nước và thân dầu, công thức tính như sau:

Trong số đó, Mw là khối lượng của những nhóm thân nước, còn Mo là khối lượng của nhóm thân dầu.

Tính từ lúc lúc chỉ số HLB cho từng thành phần được tính sẵn, việc tính toán HLB của chất nhũ hóa cần để nhũ cho hỗn hợp thành phần thuận tiện hơn rất nhiều. Ví dụ ta mang hỗn hợp gồm 10% sáp ong (HLB 15), 53% Paraffin lỏng (HLB 10) và 37% petrolatum (HLB 10,5). Như vậy yêu cầu HLB cần để tạo nhũ tương dạng D/N được tính như sau:

Như vậy, để nhũ hóa hỗn hợp trên, ta cần chất nhũ hóa mang chỉ số HLB từ 10-11. Bảng dưới trên đây cung ứng thông tin về chỉ số HLB cho một trong những vật liệu thô.

Xem thêm: Tải về Đánh Bài Vip – Đánh Bài Trực tuyến: trò chơi Danh Bai Trực tuyến

Vật liệu thô Nhũ tương N/D Nhũ tương D/N
Những hydrocarbon

Paraffin lỏng (nhẹ)

Paraffin lỏng (nặng trĩu)

Vasiline (trắng)

Sáp vi tinh thể

Paraffin (rắn)

Dầu, mỡ, sáp động thực vật

Cotton seed oil

Candelilla wax

Carnauba wax

Beeswax

Lanolin (anhydrous)

Acid, alcol béo khác

Acid stearic

Cetyl alcohol

Silicone oil (G.E.)

4

4

4

4

5

8

10

10,5

10,5

9,5

9

7,5

14,5

14,5

10-16

15

17

13

10,5

Chỉ số HLB rất hiệu suất cao và thuận tiện trong việc xác định tính chất của chất diện hoạt. Mối liên quan giữa chỉ số HLB và ứng dụng của chất diện hoạt được liệt kê dưới trên đây:

HLB Ứng dụng chính
1,5-3

4-6

7-9

8-18

13-15

15-18

Chống tạo bọt

Nhũ tương Nước/Dầu

Giữ ẩm

Nhũ tương Dầu/Nước

Chất tẩy

Hòa tan

Trong quy trình nghiên cứu và phân tích, Shinoda nhận thấy rằng, chỉ số HLB của hàm vị diện hoạt ko ion thay đổi theo nhiệt độ, từ đó ông khuyến nghị một khá niệm liên quan, được gọi là nhiệt độ HLB. Nhiệt độ HLB là mức nhiệt mà ở đó, tính thân nước và thân dầu của chất diện hoạt được điều độ. Ở mức nhiệt thấp hơn nhiệt độ HLB, nhũ tương D/N được hình thành, còn ở mức nhiệt cao hơn nhiệt độ HLB, hình thành nhũ tương N/D.

2. Sự hình thành Micell

Lúc ở nồng độ loãng, dung dịch hàm vị diện hoạt mang tình chất tương tự như những dung dịch thường thì, tuy nhiên lúc tăng chậm dần tới nồng độ nhất định, những phân tử chất diện hoạt này chính thức kết tụ lại với nhau, tạo thành hình cầu, trụ hoặc màng với điểm sáng: phần vỏ thân nước và phần lõi thân dầu trong môi trường xung quanh thân nước, và ngược lại phần vỏ thân dầu, lỗi thân nước trong môi trường xung quanh thân dầu. Sự hình thành micell cũng như kích thước, số lượng của chúng sẽ tùy theo chỉ số điều độ thân dầu – thân nước (HLB) và tính chất từng loại chất diện hoạt.

*
Cấu trúc phân tử micell

Mức nồng độ của chất diện hoạt tại thời điểm hình thành micell gọi là nồng độ micell tới hạn (CMC), ranh giới này tạo thành nhiều sự thay đổi về đặc tính lý hóa của hệ như thể lực (dung dịch thanh lịch dạng keo), sức căng mặt phẳng, áp suất thẩm thấu, nhiệt độ đông đặc…

Nồng độ micell tới hạn (CMC) mà thậm chí xác định bằng phương pháp thay đổi nồng độ của chất diện hoạt, cho tới lúc tạo sự thay đổi về thể lực của hệ. CMC được xác định bởi sức mạnh tuyệt đối của những nhóm thân dầu và thân nước.

Xem thêm: Server trò chơi Offline Máy Ảo, Hướng Dẫn Cài Đặt Phi Đội Offline V4

Trong thực tiễn, hàm vị hữu cơ thường ko tan trong nước nhưng lại hòa tan trong số micell của hàm vị diện hoạt được gọi là sự việc hòa tan hóa. Như vậy, chất diện hoạt được xem như là chất trung gian hòa tan giữa hàm vị hữu cơ (thân dầu) và dung môi thân nước. Sự hòa tan này tùy theo số lượng và kích thước những micell, số lượng càng nhiều thì độ hòa tan càng tốt, kích thước micell càng to thì hàm vị hữu cơ hòa tan càng đơn giản và dễ dàng.

Về Viettingame.com

Viettingame.com - Chuyên trang web tổng hợp những thông tin hữu ích trên internet như thông tin về game, tin tổng hợp
Xem tất cả các bài viết của Viettingame.com →

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.