Hỏi đáp

F And B Là Gì – Khám Phá Bộ Phận FvàB Trong Khách Sạn – viettingame

Trong khách sạn, FvàB là cơ quan mang lại lệch giá cao thứ 2 chỉ với sau cơ quan buồng phòng. Vậy FvàB là gì? Vai trò của FvàB trong khách sạn? Những Xu thế phát triển tiên tiến nhất của FvàB?

Cùng a.viettingame.vn tìm câu vấn đáp cho những thắc mắc đó trong nội dung bài viết dưới phía trên.

Đang xem: F and b là gì

FvàB là gì?

FvàB là viết tắt của cụm từ tiếng Anh Food and Beverage Service, nghĩa là một kênh dịch vụ nhà hàng quán ăn và quầy uống. Trong khách sạn, FvàB đó là cơ quan hỗ trợ thức ăn và đồ uống cho thực khách. Ở những khách sạn to, cơ quan FvàB còn đảm nhiệm những dịch vụ kèm theo như: tổ chức tiệc cưới, sinh nhật, liên hoan… theo yêu cầu của quý khách hàng.

*

FvàB trong những khách sạn không như những FvàB marketing độc lập bên phía ngoài. Đó mà thậm chí chỉ là một quán bar nhỏ, xinh xắn kề bên hồ bơi với những ly cocktail tuyệt vời hoặc một quán coffe ấm cúng trong phòng đọc sách hoặc một quán bar ở khu vực sảnh hoặc một không khí nhà hàng quán ăn quý phái trọng trong khuôn viên khách sạn…

Vai trò của FvàB trong khách sạn

#1. Đáp ứng nhu cầu nhu yếu thực đơn của khác nước ngoài

Vai trò trước nhất và quan trọng nhất của cơ quan FvàB trong khách sạn là để vừa lòng nhu yếu thực đơn của khác nước ngoài.

Cùng với sự phát triển của xã hội, nhu yếu của con người cũng ngày càng tăng, giờ phía trên lúc đi du ngoạn, quý khách hàng thường tìm kiếm và lựa tìm những khách sạn mà thậm chí thỏa mãn nhu cầu tốt nhất nhu yếu của họ. Ngoài nhu yếu cho chỗ ở, thực đơn cũng là một nhu yếu mà khác nước ngoài rất ưa chuộng.

Bất kể quý khách hàng của người tiêu dùng là ai, thuộc tầng lớp nào, họ cũng luôn luôn mong muốn thực đơn và ngủ và nghỉ. Lúc đi du ngoạn, khác nước ngoài không chỉ là muốn tận thưởng cảnh sang trọng, trải nghiệm thú vị mà còn muốn sở hữu những giây phút thư giãn, nghỉ ngơi thư dãn, tận thưởng cuộc sống đời thường.

Nếu khách sạn của người tiêu dùng mà thậm chí mang tới cho quý khách hàng một không khí thực đơn tuyệt vời với những món ăn truyền thống lịch sử của địa phương cũng như những món ăn nhiều chủng loại từ Á tới Âu, săn chắc họ sẽ sử dụng bữa tại khách sạn thay vì như thế phải tìm kiếm những nhà hàng quán ăn địa phương.

#2. Nâng cao hình ảnh thương hiệu của khách sạn

FvàB cũng là cơ quan thêm phần tạo ra thương hiệu cho những khách sạn. Nếu dịch vụ FvàB của khách sạn sở hữu quality tốt với những món ăn ngon và đồ uống tuyệt vời thì đó cũng là một trong những lý do kéo khác nước ngoài trở lại khách sạn của người tiêu dùng vào lần sau.

Và săn chắc họ cũng sẽ để lại những nhận xét tích cực về khách sạn của người tiêu dùng trên những forums cũng như những website nhận xét du ngoạn trực tuyến. Điều này sẽ hỗ trợ nâng cao hình ảnh thương hiệu cho khách sạn của người tiêu dùng.

#3. Là nguồn quan trọng đóng góp vào tổng lệch giá của khách sạn

Theo report của nhiều khách sạn, dịch vụ FvàB là nguồn mang lại lệch giá cao thứ 2 cho khách sạn, chỉ với sau dịch vụ buồng phòng. Này là lý do những khách sạn hiện nay ngày càng chú trọng hơn tới cơ quan FvàB.

Như đã nói ở trên, trong nhiều khách sạn, cơ quan FvàB còn đảm nhiệm hỗ trợ những dịch vụ tổ chức tiệc cưới, hội nghị… Phía trên cũng là nguồn thu khổng lồ cho những khách sạn.

Những Xu thế phát triển của cơ quan FvàB trong khách sạn hiện nay trên toàn cầu

Vài năm trước đó, nếu như bạn hỏi ai đó về những món ăn mà người ta đã thưởng thức trong chuyến hành trình thì rất mà thậm chí họ sẽ kể cho chính mình về một nhà hàng quán ăn sắp khách sạn mà người ta lưu trú phục vụ một trong những món ăn địa phương tuyệt vời. Những món ăn được phục vụ tại những khách sạn sẽ khó mà thậm chí lọt vào top 5 đề cử của họ.

Tuy nhiên, ngày này, chúng ta sở hữu nhiều kinh nghiệm sẽ nghe thấy khách du ngoạn nói về những món ăn tại khách sạn nơi họ ở. Họ sẽ sử dụng bữa sáng sủa tự tìm tuyệt vời được phục vụ ngay trong nhà hàng quán ăn của khách sạn. Rất mà thậm chí họ thậm chí ko phải bước ra ngoài khách sạn để vừa lòng vị giác của tớ.

Ngành khách sạn đã trải qua một sự thay đổi to to cho tới lúc những lựa tìm thực phẩm và đồ uống của họ được xem xét. Trước đó, những nhà hàng quán ăn trong khách sạn nổi tiếng là sở hữu mức giá quá cao, tuy nhiên, hiện nay điều này đã thay đổi. Ngày càng sở hữu nhiều khách sạn thời thượng đầu tư vào dịch vụ FvàB của họ để hỗ trợ cho quý khách hàng một trải nghiệm khách sạn hoàn hảo.

Từ việc đầu tư vào công thức tới hợp tác với những nhà hàng khởi nghiệp triệu tập vào thực phẩm và những nhà hỗ trợ địa phương, những khách sạn ngày càng nỗ lực để đảm nói rằng quý khách hàng của họ ko phải rời khỏi khách sạn cho ngẫu nhiên bữa ăn nào. Thật thú vị lúc thấy rằng những lựa tìm thực phẩm và đồ uống không giống nhau trong một khách sạn, mà thậm chí là nhà hàng quán ăn, quán bar hoặc phòng nướng, không hề tương tự như chúng là một sự bổ sung cập nhật cho sở hữu trong khách sạn. Trên thực tiễn, mỗi yếu ớt tố hiện nay đều được bổ sung cập nhật cảnh giác để thích ứng với nhu yếu của khác nước ngoài.

Xem thêm: Entry Là Gì ? Định Nghĩa, Ví Dụ, Giải Thích Nghĩa Của Từ Entry

#1. Quán coffe

Một quán coffe tuyệt vời sở hữu lẽ là một trong những điều quan trọng nhất nhu yếu trong một khách sạn. Này là một ý tưởng xuất phát từ Hoa Kỳ, và ngày càng trở nên thông dụng trên toàn toàn cầu. Họ đã thay thế những phòng ăn cũ của những khách sạn cũ và phục vụ như một nhà hàng quán ăn đa năng.

Giờ phía trên, việc tìm thấy một siêu thị Starbucks hoặc ngẫu nhiên siêu thị cafe to nào khác trong khách sạn ko được xem là chuyện hiếm. Tuy nhiên những hình thức FvàB khác trong khách sạn mà thậm chí bị giới hạn về thời hạn và ko thể xuất hiện suốt một ngày dài, quán coffe mà thậm chí hỗ trợ dịch vụ (và đồ ăn phụ vào đêm khuya hoặc sáng sủa sớm) cho khách suốt ngày đêm.

Một quán coffe tuyệt vời không chỉ là thu hút khách của khách sạn, mà trong cả những người dân địa phương chỉ muốn dành thời hạn nghỉ ngơi thư dãn để thư giãn hoặc gặp gỡ gỡ bạn hữu. Với Xu thế thao tác làm việc từ xa đã dần trở nên thông dụng và phần to công việc được tiến hành trên máy tính xách tay và iPad, quán coffe tạo ra một không khí tuyệt vời để quý khách hàng thao tác làm việc trong lúc nhấm nháp món đồ uống yêu thích của họ. Phía trên cũng là một nơi tuyệt vời để tổ chức những cuộc họp với quý khách hàng hoặc những cuộc đàm phán marketing với đối tác.

#2. Quán ăn đa ẩm thực

Quán ăn ở những khách sạn thường tìm theo một chủ đề, nhưng nhà hàng quán ăn đa ẩm thực trong khách sạn đang là Xu thế tiên tiến nhất. Những nhà hàng quán ăn này phục vụ những món ăn từ khắp những nơi trên toàn cầu, làm cho thực đơn đủ tinh xảo thích ứng với nhu yếu của cả những người muốn thử những món mới, cũng như những người muốn thưởng thức những món ăn địa phương.

Một vài nhà hàng quán ăn đặc sản cũng bao hàm những phòng nướng, như tên thường gọi, chuyên về đồ nướng của nhiều loại thịt, cá và gia cầm. Những phòng nướng sở hữu vách ngăn bằng kính ngăn cách bếp với khu vực tiếp khách, cho phép quý khách hàng tìm thấy quy trình sẵn sàng của bếp nướng mà người ta lựa tìm.

Những nhà hàng quán ăn đặc sản hoặc nhà hàng quán ăn đa ẩm thực như vậy làm tăng thêm sự lôi cuốn của khách sạn. Ngoài việc mang tới cho quý khách hàng một trải nghiệm khác thường, nó còn thu hút đám đông địa phương. Nếu được tiến hành tốt, những nhà hàng quán ăn này mà thậm chí là nơi mọi người tổ chức mọi thứ từ lễ tốt nghiệp cho tới kỷ niệm 25 năm ngày cưới. Trong lúc những nhà hàng quán ăn độc lập nhỏ hơn luôn luôn luôn luôn là tiêu chuẩn chỉnh thì những nhà hàng quán ăn đa ẩm thực trong khách sạn dần được quý khách hàng đón nhận.

#3. Quán bar

Bất kể chúng ta sở hữu không khí giành cho một hồ bơi, phòng tập thể dục, spa… hay là không, khách sạn của người tiêu dùng săn chắc nên sở hữu một quán bar. Nó ko nhất thiết phải là một quán bar to với mọi loại đồ uống chúng ta mà thậm chí tưởng tượng được. Trong cả lúc, quầy bar của người tiêu dùng chỉ sở hữu những món đồ uống cơ phiên bản, nó cũng sẽ nhận được một sự ưa chuộng to. Rốt cuộc, quý khách hàng nào chẳng muốn thư giãn ngày qua ngày với một đồ uống tốt?

Nhiều quán bar của khách sạn hiện nay cũng hoạt động và sinh hoạt như một vũ trường hoặc những CLUB đêm vì như thế giải trí đang là một yếu ớt tố rất được ưa chuộng trong nghành nghề khách sạn hiện nay. Quầy bar của khách sạn đang trở thành nơi tổ chức những đêm nhạc DJ.

Những không khí này quan trọng quan trọng để khách sạn nhắm tiềm năng vào phân khúc quý khách hàng trẻ hơn – những người ưa thích tiệc tùng đến tới tận đêm khuya. Nếu khách sạn của người tiêu dùng đang tạo ra một sự phối hợp tuyệt vời của âm nhạc, đồ uống và đồ ăn phụ, không tồn tại lý do gì những tầng lớp thanh niên tuổi sẽ không còn tới CLUB đêm của người tiêu dùng để vui chơi.

#4. Phòng tiệc

Phòng tiệc là một trong những hình thức FvàB sở hữu lợi nhất trong một khách sạn. Cho dù mình muốn tổ chức một giở tiệc sinh nhật, một lễ kỷ niệm độc thân, hoặc tổ chức một cuộc họp của nhà hàng, phòng tiệc đều thỏa mãn nhu cầu được nhu yếu.

Chúng mà thậm chí được chuyển đổi thành một phòng khiêu vũ vui vẻ hoặc một phòng họp trang nghiêm, tùy thuộc vào mục đích. Chúng cho phép cả khách du ngoạn cũng như người dân địa phương sử dụng thoáng rộng không khí, tùy thuộc vào yêu cầu của họ.

Hình thức này quan trọng thích hợp để tổ chức những đám cưới, bởi kề bên việc hỗ trợ thức ăn và đồ uống cho những vị khách dự tiệc, khách sạn cũng mà thậm chí hỗ trợ chỗ ở với mức giá hữu nghị cho những vị khách tới từ những nơi khác.

Qua nội dung bài viết ở trên, sở hữu lẽ chúng ta đã làm rõ FvàB là gì cũng như vì như thế sao FvàB lại đóng vai trò quan trọng như vậy trong những khách sạn. Hình như, chúng ta cũng từng nắm vững những Xu thế phát triển của cơ quan FvàB trong những khách sạn hiện nay. Tuy nhiên, như vậy thôi là vẫn không đủ. 

Để marketing khách sạn thành công trong thời đại 4.0 như hiện nay, bạn phải biết cách ứng dụng technology vào hoạt động và sinh hoạt vận hành và marketing, quan trọng ở cơ quan FvàB. Một gợi ý ở phía trên là nên sử dụng một ứng dụng vận hành sở hữu tính năng vận hành nhà hàng quán ăn, quán bar.

Xem thêm: “ Sơ Vin Là Gì ? 5 Cách Sơ Vin Sang trọng Và Chỉnh Chu Cho Nam Nữ Sơ Vin Là Gì

Nếu như khách hàng đang tìm kiếm một ứng dụng như vậy, hãy sử dụng thử ezFolio – ứng dụng vận hành khách sạn 3 – 5 sao trọn vẹn nhất. Ứng dụng này đã dành được sự tin tưởng của 1.000+ khách sạn trên 5+ vương quốc Khu vực Đông Nam Á.

Về Viettingame.com

Viettingame.com - Chuyên trang web tổng hợp những thông tin hữu ích trên internet như thông tin về game, tin tổng hợp
Xem tất cả các bài viết của Viettingame.com →

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.