Hỏi đáp

6 Loại Thực Phẩm Chứa Nhiều Lectin Là Gì ? Những Loại Thực Phẩm Chứa Lectin – viettingame

Lectin là một họ protein được tìm thấy trong hầu hết những loại thực phẩm, nhất là những loại đậu và ngũ cốc.Một vài người nghĩ là vật liệu làm tăng tính thấm ruột và phát sinh những bệnh tự miễn.Tuy vậy thực sự là một số trong những loại thảo dược ô nhiễm và gây hại lúc tiêu thụ trên mức cần thiết, chúng vẫn đơn giản và dễ dàng thoát khỏi việc nấu nướng nướng.Như vậy, chúng ta mà thậm chí tự hỏi nếu những bài giảng mang nguy cơ tiềm ẩn tình hình sức khỏe.Nội dung bài viết này cho mình biết toàn bộ mọi thứ chúng ta nên biết về những bài giảng.Bài giảng là gì?Lectin là một họ protein links carbohydrate đa dạng mẫu mã được tìm thấy trong toàn bộ những loài thực vật và động vật (1 nguồn đáng tin cậy).

Đang xem: Lectin là gì

*

Trong lúc những thảo dược động vật đóng vai trò không giống nhau trong chức năng tâm sinh lý thông thường, thì vai trò của những thảo dược thực vật lại ko rõ. Tuy nhiên, chúng dường như mang liên quan tới khối hệ thống phòng thủ của thực vật chống lại côn trùng và động vật ăn cỏ khác.Một vài loại thảo dược thực vật thậm chí còn ô nhiễm. Trong trường hợp chất độc ricin – một loại thảo dược từ nhà máy sản xuất dầu thầu dầu – chúng mà thậm chí gây chết người.Tuy vậy sắp như toàn bộ những loại thực phẩm chứa một số trong những loại thảo dược, chỉ mang khoảng 30% thực phẩm thường được ăn ở Hoa Kỳ mang chứa một lượng đáng kể (2 nguồn đáng tin cậy).Những loại đậu , bao hàm đậu, đậu nành và đậu phộng, là nơi chứa nhiều thảo dược thực vật nhất, tiếp theo là những loại ngũ cốc và thực vật trong họ hàng đêm.TÓM TẮTLectin là một họ protein links với carbohydrate. Chúng xẩy ra trong hầu hết những loại thực phẩm, nhưng lượng tối đa được tìm thấy trong số loại đậu và ngũ cốc.Một vài loại thảo dược mà thậm chí gây hạiGiống như những loài động vật khác, con người bắt gặp vấn đề về tiêu hóa.Trên thực tiễn, những loại thảo dược mang thời gian làm việc kháng những enzyme tiêu hóa của thể chất rất cao và mà thậm chí đơn giản và dễ dàng đi qua dạ dày của doanh nghiệp ko thay đổi (3 nguồn đáng tin cậy).Tuy vậy những loại thảo dược trong thực phẩm thực vật thường ko phải là vấn đề tình hình sức khỏe, mang một vài trường hợp ngoại lệ.Ví dụ, đậu thận thô chứa phytohaemagglutinin, một loại thảo dược ô nhiễm. Những triệu chứng chính của ngộ độc đậu thận là đau bụng dữ dội , ói mửa và tiêu chảy (4 nguồn đáng tin cậy).Những trường hợp được report về ngộ độc này còn có liên quan tới đậu đỏ nấu nướng chín ko đúng cách dán. Đậu thận nấu nướng chín đúng cách dán là an toàn và đáng tin cậy để ăn.TÓM TẮTMột số giảng viên mà thậm chí phát sinh rối loạn tuần hoàn tiêu hóa. Phytohaemagglutinin, được tìm thấy trong đậu thận sống, thậm chí mà thậm chí gây độc.Nấu nướng ăn làm suy tránh hầu hết những loại thảo dược trong thực phẩmNhững người ủng hộ chính sách ăn kiêng cho chính sách ăn nhạt nghĩ là những loại thảo dược mang hại, xác định rằng mọi người nên loại bỏ những loại đậu và ngũ cốc khỏi chính sách chế độ ăn uống của họ.Tuy nhiên, những bài giảng mà thậm chí được loại bỏ hầu như trải qua nấu nướng ăn.Trên thực tiễn, đung nóng những loại đậu trong nước giúp loại bỏ sắp như toàn bộ hoạt động và sinh hoạt của giảng viên (5 Nguồn đáng tin cậy, 6 nguồn đáng tin cậy).Trong lúc đậu thận đỏ chứa 20.000 đơn vị hemagglutinating (HAU), thì những quả nấu nướng chín chỉ mang 200 lại400 HAU – một sự sụt tránh to.Trong một phân tích, những loại thảo dược trong đậu nành hầu hết đã bị nockout bỏ lúc đậu được đung nóng chỉ trong 5 phút10 ( 7 ).Vì thế vậy, chúng ta ko nên tránh mọi loại đậu vì thế hoạt động và sinh hoạt của thảo dược trong số loại đậu sống – vì thế những thực phẩm này hầu như luôn luôn được nấu nướng chín trước.TÓM TẮTNấu ăn ở nhiệt độ cao giúp loại bỏ hiệu suất cao hoạt động và sinh hoạt của thảo dược từ thực phẩm như những loại đậu, khiến cho chúng trọn vẹn an toàn và đáng tin cậy lúc ăn.–Lectin là một loại protein mà thậm chí links với đường.Đôi lúc chúng được gọi là chất chống độc . Những phân tích trên động vật cho thấy rằng một số trong những loại thảo dược mà thậm chí làm tránh thời gian làm việc hấp thụ chất đủ chất của thể chất. Lectin được cho rằng đã tiến hóa như một sự bảo vệ tự nhiên trong thực vật, về cơ phiên bản là một chất độc ngăn chặn động vật ăn chúng (1 nguồn đáng tin cậy).Lectin được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm từ thực vật và động vật, nhưng chỉ mang khoảng 30% thực phẩm chúng ta ăn mang chứa một lượng đáng kể (2 nguồn đáng tin cậy).Con người ko thể tiêu hóa được thảo dược, vì thế vậy chúng đi qua ruột của doanh nghiệp ko thay đổi.Làm thế nào chúng hoạt động và sinh hoạt vẫn được xem là một bí hiểm, tuy vậy phân tích trên động vật cho thấy một số trong những loại thảo dược links với những tế bào trên thành ruột. Điều này cho phép họ tiếp xúc với những tế bào, kích hoạt phản ứng.Thảo dược động vật đóng vai trò quan trọng trong một số trong những quy trình thể chất, bao hàm tác dụng miễn dịch và tăng trưởng tế bào.Phân tích cho thấy rằng những thảo dược thực vật thậm chí mà thậm chí mang vai trò trong liệu pháp ung thư (3 nguồn đáng tin cậy).Tuy nhiên, ăn một lượng to những loại thảo dược nhất định mà thậm chí làm hỏng thành ruột. Điều này phát sinh kích ứng mà thậm chí kéo đến những triệu chứng như tiêu chảy và ói mửa. Nó cũng mà thậm chí ngăn chặn ruột hấp thụ chất đủ chất đúng cách dán.Nồng độ tối đa của những loại thảo dược được tìm thấy trong số loại thực phẩm tốt cho tình hình sức khỏe như những loại đậu, ngũ cốc và rau củ. Như ý thay, mang một số trong những phương pháp để tránh hàm lượng profin của những thực phẩm lành mạnh này để làm cho chúng an toàn và đáng tin cậy lúc ăn.Phân tích cho thấy rằng bằng phương pháp nấu nướng, nảy mầm hoặc lên men những loại thực phẩm chứa nhiều chất thảo dược, chúng ta mà thậm chí đơn giản và dễ dàng tránh hàm lượng chất thảo dược của chúng xuống một lượng ko đáng kể (4 nguồn đáng tin cậy, 5, 6).Dưới phía trên là 6 loại thực phẩm tốt cho tình hình sức khỏe.1. Đậu đỏĐậu thận đỏ là một trong những nguồn protein thực vật phong phú nhất .Chúng cũng là một nguồn carbs tuyệt vời mang chỉ số đường huyết (GI) thấp.Điều này Tức là chúng giải phóng đường chậm hơn vào máu của doanh nghiệp, khiến cho lượng đường trong máu tăng dần thay vì thế tăng đột biến (7 nguồn đáng tin cậy).Không chỉ có vậy, chúng cũng có thể có nhiều tinh bột kháng và chất xơ ko hòa tan, mà thậm chí hỗ trợ tránh cân và nâng cấp tình hình sức khỏe đường ruột nói tóm gọn (8 nguồn đáng tin cậy, 9 Nguồn đáng tin cậy, 10 nguồn đáng tin cậy).Đậu thận đỏ chứa nhiều Vi-Ta-Min và khoáng chất quan trọng, ví dụ như sắt, kali, folate và Vi-Ta-Min K1.Tuy nhiên, đậu thận thô cũng chứa hàm lượng cao của một loại thảo dược mang tên là phytohaemagglutinin.Nếu như khách hàng ăn chúng sống hoặc nấu nướng chưa chín, chúng mà thậm chí gây buồn nôn, nôn và tiêu chảy cực độ. Chỉ mang năm đậu mà thậm chí phát sinh một phản ứng.Một đơn vị hemagglutinating (hau) là một thước đo nội dung của giảng dạy. Ở dạng thô, đậu thận đỏ chứa 20.000 cạn70.000 hau. Lúc chúng được nấu nướng chín kỹ, chúng chỉ chứa 200 con400, được xem như là mức an toàn và đáng tin cậy (4 nguồn đáng tin cậy).Lúc được nấu nướng đúng cách dán, đậu đỏ là một thực phẩm mang giá trị và tốt cho sức khỏe ko nên tránh.TÓM TẮTĐậu đỏ mang nhiều protein và chất xơ. Lúc được nấu nướng đúng cách dán, chúng là một bổ sung cập nhật lành mạnh và mang giá trị vào chính sách chế độ ăn uống.2. Đậu nànhĐậu nành là một nguồn protein tuyệt vời . Chúng chứa một trong những protein mang nguồn gốc thực vật quality tối đa, khiến cho chúng quan trọng quan trọng so với người ăn chay (11 Nguồn đáng tin cậy).Chúng là một nguồn Vi-Ta-Min và khoáng chất tốt, nhất là molypden, đồng, mangan, magiê và riboflavin.Chúng cũng chứa những hợp chất thực vật gọi là isoflavone, mang liên quan tới phòng chống ung thư và tránh nguy cơ tiềm ẩn loãng xương (12 Nguồn đáng tin cậy, 13 Nguồn đáng tin cậy).Phân tích cho thấy đậu nành cũng mà thậm chí giúp tránh cholesterol và tránh nguy cơ tiềm ẩn béo phì và tiểu đường loại 2 (14 Nguồn đáng tin cậy, 15 nguồn đáng tin cậy, 16 Nguồn đáng tin cậy).Điều đó nói rằng, đậu nành là một loại thực phẩm khác mang chứa hàm lượng chất thảo dược cao.Cũng như đậu đỏ, nấu nướng đậu nành sắp như loại bỏ hàm lượng giảng đường của chúng. Tuy nhiên, hãy chắc khỏe rằng chúng ta nấu nướng chúng đủ lâu ở nhiệt độ đủ cao.Phân tích cho thấy rằng những hạt thảo dược đậu nành sắp như bị vô hiệu hóa trọn vẹn lúc chúng được đung nóng ở nhiệt độ 212 ° F (100 ° C) trong ít nhất 10 phút.trái lại, làm nóng hoặc làm khô đậu nành ở 158 ° F (70 ° C) trong vài tiếng đồng hồ mang ít hoặc ko tác động tới hàm lượng giảng đường của chúng (17 Nguồn đáng tin cậy).Mặt khác, lên men và mọc mầm đều là những phương pháp đã được chứng tỏ là làm những công việc tránh lượng thảo dược.Một phân tích cho thấy rằng đậu nành lên men làm tránh 95% hàm lượng chất thảo dược. Một phân tích khác cho thấy việc mọc mầm làm tránh 59% hàm lượng giảng dạy ( 5 , 6 ).Những thành phầm đậu nành lên men bao hàm nước tương, miso và tempeh. Mầm đậu nành cũng có thể có sẵn rộng thoải mái và mà thậm chí được thêm vào món salad hoặc được sử dụng trong số món xào.TÓM TẮTĐậu nành là một nguồn tuyệt vời của protein, Vi-Ta-Min, khoáng chất và isoflavone rất chất lượng. Các bạn mà thậm chí tránh đáng kể hàm lượng giảng đường của chúng bằng phương pháp nấu nướng, lên men và mọc chúng.3. Lúa mìLúa mì là thực phẩm chính cho 35% người dân toàn cầu ( 18 ).Những thành phầm lúa mì tinh chế mang chỉ số đường huyết cao (GI), Tức là chúng mà thậm chí khiến cho lượng đường trong máu của doanh nghiệp tăng đột biến.

Xem thêm: game 3d trực tuyến

Xem thêm: 5 Best Moba Android Games In 2021, Top 20 Best Mobas For Android Device To Try Now

Họ cũng từng bị tước sắp như toàn bộ lượng chất đủ chất.Lúa mì nguyên chất mang GI tương tự, nhưng chất xơ cao hơn , mà thậm chí mang lợi cho tình hình sức khỏe đường ruột của doanh nghiệp (19 Nguồn đáng tin cậy).Một vài người ko dung nạp gluten , một thuật ngữ tập thể đề cập tới nhiều loại protein mang trong lúa mì. Tuy nhiên, nếu khách hàng chịu đựng được, lúa mì nguyên chất mà thậm chí là một nguồn tốt của nhiều Vi-Ta-Min và khoáng chất, ví dụ như selen, đồng và folate.Lúa mì nguyên chất cũng chứa chất chống oxy hóa như axit ferulic, mang liên quan tới tỷ trọng mắc bệnh tim thấp hơn (20 nguồn đáng tin cậy).Lúa mì thô, nhất là mầm lúa mì, mang hàm lượng chất thảo dược cao, với khoảng 300 mcg hạt lúa mì mỗi gram. Tuy nhiên, dường như những loại thảo dược sắp như bị nockout bỏ bằng phương pháp nấu nướng và chế biến (21 Nguồn đáng tin cậy).So với mầm lúa mì thô, bột mì nguyên chất mang hàm lượng giảng đường thấp hơn nhiều khoảng 30 mcg mỗi gram (21 Nguồn đáng tin cậy).Lúc chúng ta nấu nướng mì ống làm từ lúa mì nguyên chất, nó dường như làm bất hoạt trọn vẹn những loại thảo dược, trong cả ở nhiệt độ thấp tới 149 ° F (65 ° C). Trong mì ống nấu nướng chín, ko thể phát hiện được21 Nguồn đáng tin cậy, 22).Không chỉ có vậy, phân tích cho thấy rằng mì ống nguyên hạt sắm tại shop trọn vẹn ko chứa ngẫu nhiên loại thảo dược nào, vì thế nó thường tiếp xúc với những phương pháp xử lý nhiệt trong quy trình sản xuất ( 22 ).Vì thế hầu hết những thành phầm lúa mì nguyên chất mà chúng ta ăn đều được nấu nướng chín, nên không tồn tại thời gian làm việc này là chất gây nghiện.TÓM TẮTLúa mì là vật liệu chính trong chính sách chế độ ăn uống của nhiều người. Những thành phầm lúa mì nguyên chất mà thậm chí cung ứng nhiều tiện dụng tình hình sức khỏe. Nội dung giảng đường của họ sắp như bị nockout bỏ trong quy trình nấu nướng và chế biến.>4. Đậu phộngĐậu phộng là một loại đậu mang liên quan tới đậu và đậu lăng.Chúng mang nhiều chất béo đơn và đa ko bão hòa , làm cho chúng trở thành một nguồn tích điện tuyệt vời.Chúng cũng giàu protein và một loạt những Vi-Ta-Min và khoáng chất, ví dụ như biotin, Vi-Ta-Min E và thiamine.Đậu phộng cũng rất giàu chất chống oxy hóa và mang liên quan tới tiện dụng tình hình sức khỏe như tránh nguy cơ tiềm ẩn mắc bệnh tim và sỏi mật (23 Nguồn đáng tin cậy, 24 Nguồn đáng tin cậy, 25 Nguồn đáng tin cậy).Không như một số trong những loại thực phẩm khác trong danh sách này, những hạt thảo dược trong đậu phộng dường như không xẩy ra tránh lúc đun nóng.Một phân tích cho thấy sau lúc những người tham gia ăn 7 ounces (200 gram) đậu phộng sống hoặc rang, những loại thảo dược được phát hiện trong máu của họ, cho thấy rằng họ đã đi qua từ ruột (26 Nguồn đáng tin cậy).Một phân tích trong ống nghiệm đã phát hiện ra rằng những hạt thảo dược làm tăng thêm sự phát triển của những tế bào ung thư (27 Nguồn đáng tin cậy).Điều này, cùng với những vật chứng cho thấy những hạt thảo dược mà thậm chí xâm nhập vào máu, đã khiến cho một số trong những người tin rằng những hạt thảo dược mà thậm chí khuyến khích ung thư lây lan trong thể chất.Tuy nhiên, phân tích ống nghiệm ở trên đã được tiến hành bằng phương pháp sử dụng liều cao những loại thảo dược nguyên chất được đặt trực tiếp lên những tế bào ung thư. Không tồn tại phân tích đã khảo sát tác dụng đúng chuẩn của chúng ở người.Cho tới nay, vật chứng chứng tỏ tiện dụng tình hình sức khỏe và vai trò của đậu phộng trong phòng chống ung thư mạnh hơn nhiều so với ngẫu nhiên vật chứng nào về tác hại tiềm tàng.TÓM TẮTĐậu phộng là một nguồn protein tuyệt vời, chất béo ko bão hòa, và nhiều Vi-Ta-Min và khoáng chất. Tuy vậy đậu phộng mang chứa chất thảo dược, vật chứng về tiện dụng tình hình sức khỏe của chúng mạnh hơn nhiều so với ngẫu nhiên rủi ro nào.5. Cà chuaCà chua là một phần của mái ấm gia đình nighthade, cùng với khoai tây, cà tím và ớt chuông.Cà chua mang nhiều chất xơ và giàu Vi-Ta-Min C, với một quả cà chua cung ứng khoảng 20% ​​giá trị hằng ngày. (28 Nguồn đáng tin cậy).Chúng cũng là một nguồn tốt của kali, folate và Vi-Ta-Min K1.Một trong những hợp chất được phân tích nhiều nhất trong cà chua là lycopene chống oxy hóa. Nó đã được tìm thấy để tránh viêm và bệnh tim, và những phân tích cho thấy nó mà thậm chí bảo vệ chống lại ung thư (29 Nguồn đáng tin cậy, 30 nguồn đáng tin cậy, 31 Nguồn đáng tin cậy).Cà chua cũng chứa những loại thảo dược, tuy vậy hiện tại không tồn tại vật chứng nào cho thấy chúng mang ngẫu nhiên tác động tiêu cực nào ở con người. Những phân tích mang sẵn đã được tiến hành trên động vật hoặc trong ống nghiệm.Trong một phân tích trên chuột, những hạt cà chua được tìm thấy links với thành ruột, nhưng chúng dường như ko phát sinh ngẫu nhiên thiệt hại nào (32 Nguồn đáng tin cậy).Một phân tích khác trên chuột cho thấy rằng thảo dược cà chua mà thậm chí vượt qua ruột và xâm nhập vào máu sau lúc chúng được ăn (33 Nguồn đáng tin cậy).Thật vậy, một số trong những người dường như phản ứng với cà chua, nhưng điều này nhiều thời gian làm việc là do một thứ gọi là hội chứng không thích hợp thực phẩm phấn hoa hoặc hội chứng không thích hợp miệng (34 Nguồn đáng tin cậy).Một vài người đã links cà chua và những loại rau ăn đêm khác với chứng viêm sưng, ví dụ như viêm khớp. Cho tới nay, không tồn tại phân tích chính thức nào hỗ trợ links này.Lectin mang liên quan tới viêm khớp dạng thấp, nhưng chỉ ở những người mang gen khiến cho họ mang nguy cơ tiềm ẩn mắc bệnh cao. Phân tích ko tìm thấy mối liên hệ nào giữa viêm khớp dạng thấp và rau quả ban tối, quan trọng (35 Nguồn đáng tin cậy).TÓM TẮTCà chua chứa đầy Vi-Ta-Min, khoáng chất và chất chống oxy hóa, ví dụ như lycopene. Không tồn tại vật chứng cho thấy nội dung của giảng viên của họ mang ngẫu nhiên tác dụng phụ đáng kể nào ở người.6. Khoai tâyKhoai tây là một thành viên khác trong nhà nighthade. Chúng là một loại thực phẩm rất thịnh hành và được ăn ở nhiều dạng khác nhau.Ăn cùng với da , khoai tây cũng là một nguồn tốt của một số trong những Vi-Ta-Min và khoáng chất.Chúng chứa hàm lượng kali cao, được chứng tỏ là làm những công việc tránh nguy cơ tiềm ẩn mắc bệnh tim. Chúng cũng là một nguồn Vi-Ta-Min C và folate tốt.Da, quan trọng, mang nhiều chất chống oxy hóa, ví dụ như axit chlorogen. Hợp chất này còn có liên quan tới việc tránh nguy cơ tiềm ẩn mắc bệnh tim và tiểu đường tuýp 2 ( 36 ).Khoai tây cũng từng được chứng tỏ là bão hòa hơn nhiều loại thực phẩm thịnh hành khác, mà thậm chí hỗ trợ tránh cân . Điều đó nói rằng, điều quan trọng là xem xét cách chúng được nấu nướng chín (37 Nguồn đáng tin cậy).Cũng như cà chua, một số trong những người report bắt gặp phải tác dụng phụ lúc họ ăn khoai tây. Những phân tích trên động vật và ống nghiệm đã chỉ ra rằng rằng điều này mà thậm chí được links với những loại thảo dược. Tuy nhiên, cần nhiều phân tích hơn ở người (38 Nguồn đáng tin cậy).Ở hầu hết mọi người, khoai tây ko phát sinh ngẫu nhiên tác dụng phụ. Trên thực tiễn, một phân tích cho thấy một số trong những giống khoai tây mang liên quan tới việc tránh viêm ( 39 ).TÓM TẮTKhoai tây rất tốt cho sức khỏe và đa năng. Tuy vậy chúng mang chứa hàm lượng chất thảo dược cao, nhưng hiện tại không tồn tại vật chứng về ngẫu nhiên tác dụng phụ đáng kể nào ở người.>

Về Viettingame.com

Viettingame.com - Chuyên trang web tổng hợp những thông tin hữu ích trên internet như thông tin về game, tin tổng hợp
Xem tất cả các bài viết của Viettingame.com →

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.